Ma vie bio
Il y a une vie sans produits chimiques

Pousses d’oignon germées

Des pousses d'oignon sur le bord d'une fenêtre.

L’hiver tire à sa fin sans vraiment y être. Vous avez récoltez ou achetez des oignons et maintenant que les températures remontent, ces derniers commencent à  faire des pousses. Cela a pour effet de rendre le cœur de l’oignon brun qui donne une odeur de pourri. Pas question de le jeter ! Les pousses d’oignon […]

La pâte à sel, une alternative à la p...

Vous vous demandez aussi ce qu’Hasbro a à cacher dans la composition de sa pâte à modeler ? La pâte à sel est une alternative viable qui permet aux enfants de s’amuser dès deux ans, de créer des formes et de rajouter un peu plus de créativité en permettant de peindre l’œuvre.

Mon chou, l’été ou l’hive...

Un chou dont le coeur est bien formé

Le chou est une plante suffisamment rustique pour être planté à n’importe quelle saison. C’est un aliment nourrissant qui peut être préparé de nombreuses manières. Il se prête également bien à la production de graines. Découvrons ensemble ce légume qui était la base de l’alimentation en Europe avant l’arrivée de la pomme de terre.

Châtaigne ou marron ?

Une châtaigne dont on voit le tan brillant et la bogue ouverte

Cachée au cœur d’une bogue, la châtaigne est un fruit délicieux qu’on peut conserver quelques mois sans transformation et préparer de différentes manières. A moins que vous n’ayez des châtaigniers de culture, il y a de grandes chances que vous cueilliez des châtaignes plutôt que des marrons. La différence réside dans la présence d’une ou […]

Le coin des mousserons

Des mousserons aglutinés

L’automne est la saison des champignons et au lieu de faire la chasse au cèpes que tout le monde poursuit avec en ligne de mire la possibilité de dire, j’en ai ramassé 18 ou 25kg, je préfère les mousserons. Ils sont plus discrets mais tout aussi bons avec une capacité de conservation équivalente. Comme pour […]

La noix au fil des saisons

deux noix dans l'herbe prêtes à être ramassées

Les fruits à coque se conserve très bien du fait que l’enveloppe les protègent en grande partie des effets néfastes de l’air et de la lumière. C’est notamment le cas de la noix qui agrémente avec délice les salades, les plateaux de fromage ou les desserts mais ce n’est pas tout.

La mûre est arrivée à maturité

des mûres sur branches de ronces communes

Il n’est pas nécessaire d’attendre que le fruit de la ronce commune qu’on appelle à tort mûrier soit arrivé à maturité pour profiter des différents bienfaits de cet arbuste envahissant. Outre le fruit, les feuilles peuvent être consommées. A l’heure de la cueillette, voici les différentes vertus de la mûre et de la ronce.

Genévrier – Le poivre du pauvre

Plusieurs branches de genévriers couvertes de galbules

Connu depuis l’antiquité pour différentes vertus, le genévrier est un arbuste à épine ou à petites feuilles qui poussent sur les terrains pauvres et jusqu’à une très haute altitude. Sous nos latitudes, on le trouve généralement sur les terrains calcaires. Les galbules (baies) peuvent être utilisées à différents desseins même si le principal reste l’accompagnement […]

Thé glacé maison, un rafraîchissement...

Un verre de thé glacé sur un muret au soleil

Soyons honnêtes, dépenser 1 ou 2€ pour acheter une bouteille en plastique de thé glacé trop sucré et avec de l’antioxydant, ça fait un peu cher pour une boisson qu’on peut faire chez soit facilement. Une théière, du thé et de l’eau, éventuellement du sucre et un peu de citron et on y est.

Le vinaigre blanc, produit miracle

zoom sur une bouteille de vinaigre blanc

Le vinaigre d’alcool est un produit qui va permettre de conserver des denrées alimentaires mais il a aussi des qualité autres dans votre cuisine. Il est utilisé depuis des siècles pour celles-ci. Alors vous les connaissez peut-être mais faire une petite liste des vertus du vinaigre blanc ne fera pas de mal