Ma vie bio
Il y a une vie sans produits chimiques

Article étiqueté septembre

Mon chou, l’été ou l’hive...

Un chou dont le coeur est bien formé

Le chou est une plante suffisamment rustique pour être planté à n’importe quelle saison. C’est un aliment nourrissant qui peut être préparé de nombreuses manières. Il se prête également bien à la production de graines. Découvrons ensemble ce légume qui était la base de l’alimentation en Europe avant l’arrivée de la pomme de terre.

Le coin des mousserons

Des mousserons aglutinés

L’automne est la saison des champignons et au lieu de faire la chasse au cèpes que tout le monde poursuit avec en ligne de mire la possibilité de dire, j’en ai ramassé 18 ou 25kg, je préfère les mousserons. Ils sont plus discrets mais tout aussi bons avec une capacité de conservation équivalente. Comme pour […]

La noix au fil des saisons

deux noix dans l'herbe prêtes à être ramassées

Les fruits à coque se conservent très bien du fait que l’enveloppe les protège en grande partie des effets néfastes de l’air et de la lumière. C’est notamment le cas de la noix qui agrémente avec délice les salades, les plateaux de fromage ou les desserts mais ce n’est pas tout.

La mûre est arrivée à maturité

des mûres sur branches de ronces communes

Il n’est pas nécessaire d’attendre que le fruit de la ronce commune qu’on appelle à tort mûrier soit arrivé à maturité pour profiter des différents bienfaits de cet arbuste envahissant. Outre le fruit, les feuilles peuvent être consommées. A l’heure de la cueillette, voici les différentes vertus de la mûre et de la ronce.