Ma vie bio
Il y a une vie sans produits chimiques

Article étiqueté juillet

Mon chou, l’été ou l’hive...

Un chou dont le coeur est bien formé

Le chou est une plante suffisamment rustique pour être planté à n’importe quelle saison. C’est un aliment nourrissant qui peut être préparé de nombreuses manières. Il se prête également bien à la production de graines. Découvrons ensemble ce légume qui était la base de l’alimentation en Europe avant l’arrivée de la pomme de terre.

La myrtille et ses bienfaits

Gros plan sur des myrtilles sur leurs branches

La myrtille se ramasse à partir de mi-juillet sous nos latitudes. Il existe plusieurs types de myrtilles suivant les types de sols et les régions. Elle pousse généralement dans les sous-bois drainés. Le fruit est comestible et il n’existe pas grand nombre de contre-indications si ce n’est l’allaitement car il peut limiter la production de […]

La liqueur de noyaux

des fruits à noyaux et un pot de liqueur

A ceux qui pensent qu’il y a une faute de frappe dans le titre, qu’ils se détrompent. Je parle bien de liqueur de noyaux. Il s’agit de faire fermenter des noyaux issus de notre consommation estivale de fruits de saison pour obtenir une liqueur que vous ne trouverez nulle par ailleurs. Une amie me disait […]

Graines de coquelicot

Plus connu en France pour sa parenté avec le pavot et porteur d’effets psychotropes, le coquelicot n’est pas vraiment connu pour son utilité culinaire qui contrairement à la croyance populaire ne risque pas de vous défoncer. Un petit tour d’horizon de ce qu’on peut faire en cuisine avec des graines de coquelicot.